L’esclusivo hotel Liberty invita gli ospiti a salire in terrazza per scoprire le migliori etichette italiane accompagnate dai sapori e i profumi del territorio. Appuntamento venerdì 24 con la tappa genovese del festival “God Save The Wine”, un format ricco di brio che privilegia il piacere dell’esperienza e il gusto della scoperta e della condivisione.
Genova, xx giugno 2017_ Il fascino di una serata estiva a Genova: saliamo sulla terrazza di un esclusivo palazzo liberty, abbracciamo il mare e le luci della città con lo sguardo e viaggiamo alla scoperta di un percorso sensoriale originale, tra selezionate cantine ed eccellenze gastronomiche.
Appuntamento venerdì 24 giugno, alle ore 19.31, per un incontro a più voci, un approccio schietto e sincero ai grandi vini. God Save The Wine arriva a Genova, sull’onda dell’entusiasmo che ha accompagnato le tappe del festival nelle principali città, e sceglie il palcoscenico più esclusivo. Dopo aver ospitato la manifestazione al Grand Hotel Majestic già Baglioni di Bologna il Gruppo Duetorrihotels apre le porte del Bristol Palace Hotel,recentemente entrato a fare parte delprestigioso network internazionale di hotel e resort di alto livello “Preferred Hotels & Resorts”.
Alla “regia”, Andrea Gori, l’ideatore del format con le rivista Firenze e Bologna Spettacolo e PromoWine: il sommelier e blogger è indicato dalla rivista The Wine Hub tra le 20 persone più influenti al mondo nel campo del #vino.
Non si tratta di una semplice degustazione, ma una formula fresca e divertente, giocosa, appassionata e al tempo stesso informativa: è un vero e proprio “Manifesto per una Terza Via del Vino” che prende vita tra calici e assaggi, grandi rossi e bianchi sorprendenti, parole e brindisi.
E tra un assaggio e l’altro “Tre Parole per Dirlo”: una chiacchierata informale per imparare a scoprire caratteristiche e qualità e sviluppare un rapporto reale tra produttori e consumatori, che parta dall’esperienza concreta, dalle emozioni condivise. Ad accompagnare la degustazione, le eccellenze gastronomiche del Bristol Palace Restaurant: dai freschissimi assaggi in versione finger food ai primi, gli strozzapreti al ragu di pescatrice e pistacchio e il risotto con asparagi e guanciale sfumato al Gavi, seguiti da dessert fantasiosi, dolci al cucchiaio, pasticceria e frutta.
I VINI
MOON IMPORT (Genova)
Champagne Philipponat Brut
Champagne Brut Nature "Fluence" Franck Pascal
Champagne Blanc de Blancs d'Aÿ Millesimato 2007 100% Chardonnay
Cantina Deidda Marzani Cuvèe Brut da uve autoctone sarde
Ottosoldi Blanc de Blancs Gavi D.O.C.G. extra brut
www.moonimport.it
BERLUCCHI (Corte Franca BS)
Berlucchi ’61 Franciacorta Satén
Berlucchi ’61 Franciacorta Brut
www.berlucchi.it
L'ASTEMIA PENTITA (Barolo, Cuneo)
Barolo Cannubi DOCG 2013
Langhe DOC Nebbiolo 2015
Adorabile #vino rose’
Armonico #vino bianco
www.astemiapentita.it
TERRAMORETTI
www.terramoretti.it
Bellavista (Erbusco, BS)
Alma Cuvèe Franciacorta DOCG
www.bellavistawine.it
Tenuta L’Andana (Castiglion della Pescaia)
Vermentino Acquagiusta 2016
Rosato Acquagiusta 2016
Petra (Suvereto, Livorno)
Hebo Igt Toscana 2014
Quercegobbe Merlot Igt Toscana 2013
Sangiovese 2015 Belvento
Vermentino 2016 Belvento
ZORZETTIG (Cividale del Friuli, Udine)
Pinot Grigio DOC FCO 2016
Refosco dal Peduncolo Rosso DOC FCO 2016
Schioppettino DOC FCO 2015
Friulano Myò Vigneti di Spessa DOC FCO 2015
www.zorzettigvini.it
CACCIA AL PIANO (Bolgheri, Livorno)
Ruit Hora 2014 Bolgheri DOC
www.cacciaalpiano.it
PODERE DELL’ANSELMO (Montespertoli, Firenze)
Chianti Montespertoli 2015
Chianti Montespertoli Riserva 2013
Terre di Bracciatica IGT Toscana 2013
Pax Toscana IGT 2013
Terre di Bracciatica Bianco IGT Toscana 2016
www.forconi.net
SPARLA & GERARDI (Lastra a Signa, Fi)
Champagne Philippe Gamet Blanc de Noirs
Ronchi Pichi #vino aromatizzato da dessert
Dolce di Beppe Rosso con Aleatico
I biscottini di Prato
Menù
I Finger Food….
tartare di ricciola con agrumi e pepe rosa
battuta di fassone alla senape di digione
caponata di melanzane
mini cocktail di scampi
forma di grana padano con le sue composte
cascata di proscitto crudo di san daniele
spiedini di melone e feta
insalata di farro con verdure e mandorle tostate
torta baciocca
i primi caldi….
strozzapreti al ragu di pescatrice e pistacchio
risotto con asparagi e guanciale, sfumato al gavi
fantasia di dessert
mini pannecotte multicolor
mini tiramisu dello chef
pasticceria fresca mignon
trofeo di frutta fresca
Info e prenotazioni:
info.bristolpalace@duetorrihotels.com
Tel. 010 592541
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