LA FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER fa il suo ingresso a Milano

Il 3 ottobre, a #milano, nasce ufficialmente la sezione Lombardia della Fondazione Italiana Sommelier. Una realtà giovane e dinamica, con alle spalle 50 anni di attività, che si presenta su un palcoscenico importante, #milano e la Lombardia, che conta innumerevoli estimatori e cultori del #vino. L’evento, dal nome suggestivo #vocieriflessi, ha un obiettivo ambizioso: ritagliarsi uno spazio di alto livello per trasmettere e comunicare la cultura del #vino nel modo più appropriato, nel corso di una manifestazione che avrà come ospiti alcuni fra i più noti esperti del settore. Le Voci racconteranno il progetto della delegazione Lombardia e accompagneranno ogni attività con un obiettivo principale: fare cultura del #vino, dell’Olio, della Birra e di tutte le eccellenze lombarde. Le Voci sono anche quelle di tutti i protagonisti di questo mondo affascinante che sarà spiegato, valorizzato, esaltato.

I Riflessi sono quelli dorati che brilleranno nei calici grazie al #franciacorta, partner della serata, e rappresenteranno anche tutto ciò che “si riflette” in ogni prodotto: il lavoro, l’impegno, la professionalità dell’uomo. Lavoro fondamentale e indispensabile a cui deve essere dato massimo risalto.La Fondazione Lombardia, dunque, nasce in un contesto fondamentale, in un territorio che ha ormai acquisito un ruolo fondamentale nel settore del buon cibo e del bere di qualità. La richiesta dei consumatori, infatti, è sempre più orientata verso prodotti di eccellenza. Un messaggio di cui i produttori sono ben consapevoli, e che li ha portati alla ricerca di vini di altissimo prestigio.

Si apre dunque una grande sfida e una grande opportunità per Fondazione Lombardia, perchè l’evento sarà solo il punto di partenza di un viaggio attraverso un mondo che abbraccia storia, geografia, filosofia, chimica e fisica, e che va affrontato a piccoli passi, e con grande umiltà, cogliendo ogni opportunità che si presenta e vivendo ogni esperienza al fine di arricchirsi di contenuti che, uniti alla Passione, diventeranno un valido strumento d’insegnamento. #vino e cibo sono i più grandi ambasciatori dell’Italia nel mondo; per questo, il lavoro di piccoli e grandi produttori, insediati nei territori da generazioni, è fondamentale per conservare una vitivinicoltura che rappresenta non soltanto un pezzo fondamentale della tradizione italiana, ma vera e propria cultura. E’ indispensabile, infatti, affrontare i nuovi mercati internazionali con una specifica formazione strategica in grado di costruire una “cultura del vino”. Diffondere il linguaggio del #vino e le sue percezioni è una missione che va valorizzata, salvaguardata, raccontata. Solo grazie a questo impegno, infatti, le tradizioni rimarranno intatte nel tempo. Per realizzarlo, la Fondazione Lombardia ha organizzato un vasto programma di corsi e attività a latere, come appuntamenti di degustazione, eccellenze da tutte le Regioni che si presenteranno al pubblico portando con sé la storia di un territorio, oltre che la propria.

CORSI 2015-2016

-Corso di Qualificazione Professionale Sommelier a #milano dal 19 Ottobre

-Corso di Qualificazione Professionale Sommelier a Bergamo da Marzo

-Corso di Sommelier dell’Olio Extra Vergine di Oliva a #milano da Febbraio (corso in 14 lezioni)

-Corso su vitigni e territori

-Corso sul peperoncino

-Corso sull’abbinamento Formaggio

- Vino