ottobre 08, 2018 - Milano Golosa

Milano si fa golosa di panino italiano

A #milanogolosa torna PaniniAmo, l’area nata con la collaborazione della Fondazione Accademia del Panino Italiano.Per il pubblico: panini certificati dall’Accademia, tanti laboratori e una sfida tra #food blogger

I panini certificati dalla Fondazione Accademia del Panino Italiano al centro di PaniniAmo, l’area di #milanogolosa che torna a Palazzo del Ghiaccio per raccontare un prodotto simbolo della tradizione gastronomica. Durante i tre giorni della manifestazione di Davide Paolini – dal 13 al 15 ottobre 2018 – il pubblico potrà assaggiare ed acquistare i panini che hanno ottenuto la Certificazione del Panino Italiano, secondo il disciplinare messo a punto dall’Accademia, e verificati da uno specifico Comitato.

PaniniAmo vede la presenza di banchi di degustazione sempre al lavoro per degustatori e appassionati. I locali e i panini certificati presenti a #milanogolosa nell’area PaniniAmo sono otto. Davide Longoni con il suo panino Cisalpino; Raimo Chiacchiera di HamHolyBurger con il suo Belpaese; Gianluigi Mandico di Panem con Panino Italia; Stefano Pibi di Pbread Natural Bakery di Cagliari con Oro di Sardegna; Panino Giusto con tre ricette: Tra i due e Milano 2015 creati da Claudio Sadler e Siciliano (unica proposta vegetariana); Lucio Mele di Pescaria con il suo Panino alla Tartare di Tonno; Raffaele Venditti e il suo Porchetta Regina.

Maggiori informazioni nel comunicato stampa da scaricare

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