Comunicato stampa
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settembre 27, 2021 - Piacere Modena
Gusti.a.mo21, un weekend con tutto il bello e il buono di Modena
Percorsi del gusto e itinerari a tema #food tra le aziende dei consorzi e i musei del cibo, con degustazioni, visite guidate e intrattenimento
Un intero weekend dedicato alle eccellenze enogastronomiche di #modena, al ruolo del cibo nella storia e a tutto quanto di bello e buono la città della Ghirlandina può offrire dal punto di vista turistico: dall' 8 al 10 ottobre è tempo di Gusti.A.Mo21, la manifestazione organizzata da #piaceremodena con il patrocinio del Comune di #modena, Comune di Castelvetro di #modena, Comune di Carpi, della Provincia di #modena, della Regione Emilia Romagna e della Camera di Commercio di #modena.
Tema centrale dell'edizione di quest'anno sarà proprio "Le radici dei prodotti modenesi DOP e IGP: ambasciatori di storie, di uomini e della cultura del territorio", oggetto anche del talk show di inaugurazione in programma venerdì 8 ottobre al Castello di Levizzano Rangone, dove
ha sede anche il Rosso Graspa, Museo del #vino e della Società Rurale dedicato alla storia e alla cultura del territorio con numerose testimonianze e documentazioni scritte e fotografiche della vita nei campi nel secolo scorso, attrezzi agricoli e utensili per la vinificazione.
Le location pronte ad ospitare le attività di Gusti.A.Mo raddoppiano e diventano due: oltre a Piazza Roma a #modena, nell'edizione 2021 ci sarà anche una importante location a Carpi, che, compatibilmente con l'andamento epidemiologico del Covid19, sono pronte ad ospitare nella giornata di sabato 9 ottobre le ormai collaudate attività di gusto ed arte curate di Koiné, ovvero degustazioni teatralizzate dei prodotti DOP ed IGP di #modena e una pièce teatrale rappresentazione del Duomo di #modena. Ma anche i laboratori per famiglie a cura dell'ISS L. Spallanzani e dell'Ist. Di Formazione del Nazareno - che propone tra le altre attività le mani in pasta e le sculture di frutta e verdura – così come l'attività social sui prodotti DOP e IGP di #modena ed i monumenti in centro storico. Ci saranno una rappresentazione teatrale immersiva per bambini a cura di Lumaca Soc.Coop.Sociale, che li coinvolge in un viaggio di fantasia nella campagna modenese, tra suoni evocativi, oggetti del passaggio e gustosi assaggi per ripercorrere il fluire delle stagioni nella Pianura Padana, gli interessanti show cooking a cura degli chef di #modena a Tavola e il laboratorio – con degustazione finale – del Tortellino tradizionale a cura dell'Associazione delle Maestre Sfogline di Castelfranco Emilia e dell'Associazione La San Nicola di Castelfranco Emilia.
E naturalmente ci sarà il consueto aperitivo in musica, con i panini sfiziosi con le eccellenze del territorio preparati da Daniele Reponi ed un originale cocktail show con proposte di drink a base di Aceto Balsamico di #modena IGP e Lambrusco DOP.
Domenica 10 ottobre sarà dedicata ai tour del gusto, con visite guidate, degustazioni ed intrattenimento nelle aziende dei Consorzi aderenti e nei Musei del cibo del territorio: programmi, itinerari e materiale informativo per le visite nelle aziende di produzione saranno disponibili quanto prima sui siti www.gustiamodena.it e www.visitmodena.it, oppure negli infopoint che nella giornata di sabato 9 ottobre, saranno presenti nelle due location di Gusti.A.Mo21, a #modena e a Carpi. Dove saranno fornite altresì informazioni sui prodotti della ristorazione, sul territorio e sulle modalità di interazione social con i canali ufficiali dell'evento.
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