Comunicato stampa
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febbraio 28, 2023 - golosaria
L'Abruzzo con Golosaria ha fatto centro
Grande successo alla giornata di #golosaria Wine & Food Abruzzo all'Hotel Melià di Milano
E' stato un flusso costante di visitatori, fin dall'apertura alle 10.30 del mattino, per visitare i 50 produttori della Regione Abruzzo, intervenuti alla giornata di Golosaria Wine & Food andata in scena all'Hotel Melià di Milano.
Una giornata scandita dalle masterclass sui vini abruzzesi (Trebbiano, Montepulciano e Cerasuolo d'Abruzzo) e dai laboratori che hanno messo in evidenza la sostenibilità e la biodiversità in una regione che ha preservato il Suino Nero, ma anche chicche come il peperone dolce di Altino o il fagiolo tondino del Tavo. Sold out per tutte le sessioni presiedute dai produttori e dalle autorità, fra cui il vicepresidente della Regione Abruzzo, nonché assessore all'Agricoltura, Emanuele Imprudente, che insieme al sistema camerale abruzzese ha coinvolto i produttori del #food dando uno spaccato dell'unicità di questa regione dove vi sono cultivar rarissime di olivo e salumi iconici come la Ventricina.
Sul fronte del #vino, presente il presidente del Consorzio di Tutela dei Vini di Abruzzo, Alessandro Nicodemi, la sorpresa è stata constatare quanto sia attuale la longevità di un #vino bianco come il Trebbiano, mentre il Montepulciano d'Abruzzo si presta addirittura ad abbinamenti nuovi come il Brodetto di pesce o il cioccolato. Contemporaneo si è mostrato pure il Cerasuolo d'Abruzzo, protagonista dell'ultima masterclass, dove ancora si è percepito il valore della territorialità dei vini d'Abruzzo, che sarà sempre più marcato, anche in etichetta.
La Giornata di #golosaria ha visto la partecipazione di oltre 1000 persone, fra ristoratori, titolari di negozi e botteghe, sommelier e appassionati. Il secondo appuntamento dell'anno, dopo il successo riscontrato già nel 2022, sarà coi vini e i cibi dell'Emilia Romagna, in programma il prossimo 17 aprile, sempre all'Hotel Melià (via Masaccio, 19).
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Alessandro Nicodemi Paolo Massobrio Marco Gatti e Carlo Alberto Panont (Garda Doc)
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